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Laboratori
Laboratorio di Pizza
Nella nostra Masterclass di Pizza, avrai l’opportunità unica di imparare l’arte della pizza italiana direttamente da un pizzaiolo pluripremiato. Ti guiderà attraverso i segreti dell’impasto perfetto, la tecnica di stesura e i trucchi per una cottura impeccabile. Mentre impasti e stendi la tua pizza, il profumo invitante dell’impasto fresco e il calore del forno a legna ti avvolgeranno in un’atmosfera unica. Il nostro Maestro pizzaiolo condividerà con te i dettagli della sua arte, insegnandoti come ogni gesto e la scelta dei vari ingredienti siano fondamentali per creare una pizza che non sia solo un piatto, ma un’autentica esplosione culinaria. Concluderai questa esperienza immersiva sfornando la tua creazione e assaporando la gioia di aver cucinato come un vero pizzaiolo.
Quando?
Tutti i giorni su prenotazione
Cosa imparerai?
Imparerai a fare la pizza come si deve, dalla A alla Z
Durata?
Circa 2 ore. Luogo di ritrovo: via Lastene
Suggerimenti?
Lasciati alle spalle la routine quotidiana e impara una nuova arte
Laboratori Pasta
Scopri l’arte della pasta fatta in casa con il nostro laboratorio. Ti guideremo attraverso il processo di creazione di alcune delle forme più iconiche di Bovino e della Puglia: i cavatelli e le orecchiette. Imparerai a dosare gli ingredienti, a preparare l’impasto perfetto e a dare forma alla pasta con le tue mani. Dopo aver padroneggiato l’arte, potrai gustare il tuo lavoro sul posto o portarlo a casa per condividere il sapore autentico di Bovino con i tuoi cari.
Quando?
Tutti i giorni su prenotazione
Cosa imparerai?
Cavatelli e Orecchiette
Durata?
Circa 2 ore. Luogo di ritrovo: via Lastene
Suggerimenti?
Si userà la farina quindi ricorda che potresti infarinarti un po’
Laboratori Creazione di Ceste
Nel nostro Laboratorio Creazione di Ceste, entrerai in contatto con l’antica tradizione dell’intreccio. Sotto la guida di artigiani locali, imparerai a intrecciare cestini, scoprendo la pazienza e la precisione richieste da questo mestiere. Mentre le tue mani lavorano, le storie degli artigiani daranno vita al processo, collegandoti alla ricca eredità culturale di Bovino. Al termine, porterai con te il cestino che avrai creato e la felicità di aver imparato un’arte molto antica.
Quando?
Tutti i giorni su prenotazione
Cosa imparerai?
Imparerai a preparare dei fantastici cestini.
Durata?
Circa 3 ore. Luogo di ritrovo: via Lastene
Suggerimenti?
Allontana il telefono e l’orologio e immergiti in questa esperienza
Visita azienda e trattoria con degustazione
Partecipa a una visita esclusiva in un salumificio di Bovino, dove potrai osservare da vicino le tecniche di preparazione dei nostri rinomati salumi. Prosegui l’esperienza in trattoria, dove avrai l’opportunità di apprendere e partecipare alla produzione di formaggi tradizionali, come la mozzarella. La giornata si concluderà con una degustazione che celebra i sapori genuini di Bovino, un finale perfetto per un’immersione nella nostra cultura enogastronomica.
Quando?
Tutti i giorni su prenotazione
Cosa vedrai?
La preparazione dei salumi e formaggi direttamente dai Produttori
Durata?
Circa 3 ore. Luogo di ritrovo: via Lastene
Suggerimenti?
I nostri Produttori sono molto disponibili quindi soddisfa tutte le tue curiosità
Compila il form per i Laboratori
Per assicurarti un’esperienza su misura e senza pensieri, ti invitiamo a compilare il form sottostante per prenotare uno o più dei nostri esclusiv Laboratori. Il nostro team visionerà attentamente la tua richiesta e ti contatterà personalmente per definire ogni dettaglio e garantirti la soluzione ideale. La nostra priorità è rendere la tua visita a Bovino indimenticabile.